Lattoferrina
Le proprietà della lattoferrina sono note solo in tempi recenti. Glicoproteina contenuta nel latte vaccino, nel latte materno e in alcune secrezioni del nostro corpo (saliva, lacrime), ha proprietà antimicrobiche e aiuta il sistema immunitario a svolgere la sua funzione di sistema di difesa contro gli agenti patogeni, con benefici anche per il tratto intestinale di adulti e bambini.

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